Olio Extravergine d'oliva di Qualità Superiore

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Il Frantoio:
Tradizione e Tecnologia

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Frantoio Gnavolini

Da generazioni il Frantoio Gnavolini produce olio Extravergine d'oliva di Qualità Superiore combinando perfettamente la tradizione olivicola umbra e le tecnologie più avanzate. Le differenti linee di olio, frutto di biodiversità e un'attenta selezione delle cultivar più vocate dell'area, ci permettono di produrre oli che soddisfano gusti ed esigenze culinarie diverse.

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Frantoio Gnavolini

Da generazioni il Frantoio Gnavolini produce olio Extravergine d'oliva di Qualità Superiore combinando perfettamente la tradizione olivicola umbra e le tecnologie più avanzate. Le differenti linee di olio, frutto di biodiversità e un'attenta selezione delle cultivar più vocate dell'area, ci permettono di produrre oli che soddisfano gusti ed esigenze culinarie diverse.

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Olive raccolte

Le nostre cultivar

MORAIOLO: Cultivar umbro diffuso anche in Toscana, Lazio e altre. Ha foglie ellitticolanceolate e drupe ellissoidali di 1 g. È autosterile, con produttività buona e resa in olio del 20-22%.

LECCINO: Presente in Umbria, Toscana e Lazio. La pianta è vigorosa con foglie ellittico-lanceolate e drupe di 2,5 g. È autosterile con resa in olio del 20%.

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Olive raccolte

Sine Die Riserva
Selezione Premium

Dalle nostre olive migliori nasce la Selezione Riserva. Un olio dal sapore intenso e dal bouquet fruttato. Perfetto per esaltare i tuoi piatti.
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Consigli d'uso

Versatile e pregiato, Sine Die Riserva è ideale per essere gustato a crudo su insalate, bruschette e piatti raffinati. Esalta il sapore delle pietanze senza sovrastarlo, aggiungendo un tocco unico di qualità. Ottimo anche per accompagnare carni, verdure grigliate o zuppe, rendendo ogni pasto un’esperienza indimenticabile.

Profilo Sensoriale Unico

Un gusto equilibrato e armonico, ricco di polifenoli e nutrienti essenziali. Combina note erbacee fresche con un retrogusto leggermente amaro e pungente. Ottenuto esclusivamente da olive raccolte al momento ideale della maturazione.

Sostenibilità

La nostra produzione rispetta l’ambiente e le tradizioni locali, utilizzando tecnologie e pratiche all'avanguardia che preservano il territorio, la biodiversità e la qualità del prodotto.

Produzione di qualità
Estratto a freddo entro poche ore dalla raccolta per preservare al massimo freschezza, aroma e nutrienti essenziali. Questo processo garantisce un prodotto che rispetta l'autenticità del frutto e il sapore originario dell’oliva.
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