Ausschließlich aus Oliven gewonnen, die auf den Hügeln von Assisi angebaut werden, wobei alle Anforderungen der Spezifikation sorgfältig befolgt und die Oliven vom Feld bis zur Mühle kontrolliert werden. Dieses Öl, das Ergebnis einer zu 100% kontrollierten und zertifizierten DOP-Produktionskette, repräsentiert die authentische Identität Umbriens. Es zeichnet sich durch eine perfekte Balance zwischen Bitterkeit und Schärfe mit einem Hauch von Artischocke und Mandel aus. Ideal für alle, die ein 100% italienisches Öl höchster Qualität suchen, perfekt für Suppen, gegrilltes Fleisch und traditionelle Gerichte. Für den täglichen Gebrauch auch in der 3-Liter-Dose erhältlich.